Ingredientes:
2 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de água
150 ml queijo quark
200 g morangos em pedaços
Gengibre fresco ralado a gosto
Stevia (opcional) a gosto
Morangos desidratados para decorar
Preparação:
Comece por colocar as folhas de gelatina em água fria.
Lave os morangos, corte-os em pedaços e transforme-os em puré, num liquidificador, adicionando gengibre ralado a gosto.
Envolva o quark e adoce com stevia.
Escorra as folhas de gelatina, aquece-as num fervedor pequeno com a água até estarem dissolvidas.
Depois, misture a gelatina com o creme de morangos, transfira para taças de servir e leve ao frigorífico até ficar firme (demora pelo menos 4 horas).
Sirva decorada a gosto com morangos desidratados.
Fonte: https://nutricaocomcoracao.pt/
