Ingredientes
2 cenouras
1/2 curgete
1/3 cebola
3 colheres de sopa de suco de laranja
1 dente de alho pequeno
Coentros a gosto
Malagueta a gosto
1 colher de chá de azeite
Sementes de girassol a gosto
Modo de fazer:
Lavei e descasquei as cenouras e a curgete.
Cortei-as em pedaços.
Coloquei num tacho com a cebola e o alho em pedaços e coentros a gosto.
Cobri com água e levei ao lume.
Cozinhou em lume brando.
Passei com a varinha mágica (pode ajustar a consistência com água). Servi com malagueta (opcional), sementes de girassol e azeite.
Fonte: https://nutricaocomcoracao.pt/
